Ingredientes

• Tomates
• Pimientos
• Cebollas
• Sangre
• Sal

Preparación

Se fríe el tomate de la forma tradicional. A la sangre se le quita el pellejo y se corta en rodajas. Se lava un poco y se mete en el tomate a que hierva unos diez o quince minutos. Luego se corrige de sal.