Ingredientes

• Salmonetes
• 1 taza de aceite
• 1 taza de vino
• 1 taza de vinagre
• Ajo
• Perejil
• Sal

Preparación

Se pone en una sartén una tacita de aceite, otra igual de vino y otra de vinagre, ajo picado y perejil picado, todo en crudo; se pone a hervir hasta que los salmonetes se pongan rojos.