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+====== Macarrones con champiñones ======
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+  * [[Recetas de cocina]]
+  * [[Pastas]]
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+**Ingredientes**
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+  * 1/4kg de champiñones
+  * 250g de macarrones
+  * 50g de jamón
+  * 1 cucharada de perejil picado
+  * 2 cucharadas de chalota picada
+  * 3 cucharadas de nata líquida
+  * 1 cucharada de maicena
+  * 50g de mantequilla o margarina
+  * 1 vaso de vino blanco
+  * Sal
+**Preparación**
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+\\
+Se quita la parte de abajo de los champiñones y se lavan bien en agua. Se cortan en lonchas y se vuelven a lavar. En un cazo, se pone el vino blanco con una bolita de margarina y la maicena diluida en un poco de agua; se echan los champiñones y se cuecen 20 minutos. Los macarrones se cuecen en una cacerola con agua y sal durante 20 minutos también y, cuando ya están hechos, se escurren en un colador.
+En una sartén, se fríe la chalota en la mantequilla, dejándola dorar despacio. Se añade el jamón muy picadito para que se dore también y se echan encima los champiñones. Se calienta una fuente, se vuelcan en ella los macarrones y se calienta bien la salsa.
+Fuera del fuego, se le añaden las cucharadas de nata líquida. Se cubren los macarrones con la salsa y se espolvorean con perejil picado.
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