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+<WRAP round box>
+====== Lubina a la sal ======
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+<WRAP tabs>
+  * [[Recetas de cocina]]
+  * [[Pescados y mariscos]]
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+**Ingredientes**
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+  * 1 lubina de 1kg más o menos
+  * Sal gorda
+**Preparación**
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+\\
+Se limpia, se lava y se seca la lubina. Se enciende el horno para que se vaya calentando. Se coloca el pescado en una fuente de horno y se cubre totalmente con sal, teniendo cuidado de no dejar ningún resquicio. Se mete en el horno caliente y se deja cocer 25 minutos.
+Antes de servir, se parte con la punta de un cuchillo la costra de sal a la que quedará adherida la piel del pescado. Se sirve como sale del horno o con jugo de limón o [[Salsa mayonesa|mayonesa]].
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+</WRAP>
+</WRAP>
+{{tag> recetas_de_cocina pescados_y_mariscos}}