chuletas_de_cordero_a_la_milanesa
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| + | ====== Chuletas de cordero a la milanesa ====== | ||
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| + | * [[Recetas de cocina]] | ||
| + | * [[Recetas antiguas]] | ||
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| + | === Ingredientes === | ||
| + | * 1kg de chuletas de cordero | ||
| + | * Queso rallado | ||
| + | * Limón | ||
| + | * Huevos | ||
| + | * Aceite | ||
| + | * Pimienta | ||
| + | * Sal | ||
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| + | === Preparación === | ||
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| + | Se colocan las chuletas cortadas y desprovistas de grasa en una fuente, espolvoreándolas con sal y pimienta. Se les rocía el limón, dejándola reposar media hora. Se pasan por queso y después por el huevo batido y pan rallado. | ||
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| + | Se fríen en aceite hasta que estén doradas por ambos lados. | ||
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| + | {{tag> recetas_de_cocina recetas_antiguas}} | ||