Diferencias

Muestra las diferencias entre dos versiones de la página.

--- lubinas_fritas_con_salsa [2025/04/04 14:39] – creado hispa
+++ lubinas_fritas_con_salsa [Fecha desconocida] (actual) – editor externo (Fecha desconocida) 127.0.0.1
@@ Línea 1: / Línea 1: @@
+<WRAP round box>
+====== Lubinas fritas con salsa ======
+</WRAP>
+<WRAP tabs>
+  * [[Recetas de cocina]]
+  * [[Pescados y mariscos]]
+</WRAP>
+<WRAP group>
+<WRAP half column>
+<box 100% round blue>
+{{ :lubinas_fritas_con_salsa_01.jpg?400 |}}
+</box>
+</WRAP>
+<WRAP half column justify>
+<box 100% round green>
+\\
+**Ingredientes**
+\\
+\\
+  * 4 lubinas pequeñas
+  * 50g de mantequilla
+  * 150g de champiñones
+  * 2 cebollas
+  * 150g de nata
+  * 1 cucharada de aceite
+  * Cebollino
+  * Harina
+  * Sal
+  * Pimienta
+**Preparación**
+\\
+\\
+Se vacían las lubinas, haciéndoles una incisión en el vientre y se lavan cuidadosamente, pasándolas bajo el chorro de agua fría; se escurren muy bien del agua, se salan, se pasan por harina y se fríen en la mantequilla, reservándolas en una fuente tapada al calor.
+Aparte, se limpian los champiñones de la tierra que tengan adherida con un paño limpio y se pasan rápidamente por agua para terminar de limpiarlos. Se secan y se pican muy
+finamente, así como las cebollas.
+Se pone todo ello a rehogar en aceite a fuego suave. Cuando estén blanditos los ingredientes, unos 7 u 8 minutos después, se añaden la sal, la pimienta y el cebollino picado. Se retira del fuego, se liga la salsa resultante con la nata y se vierte por encima de las lubinas inmediatamente.
+</box>
+</WRAP>
+</WRAP>
+{{tag> recetas_de_cocina pescados_y_mariscos}}