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+====== Ensalada de zanahoria ======
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+  * [[Recetas de cocina]]
+  * [[Ensaladas]]
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+**Ingredientes**
+  * 4 zanahorias
+  * 200g de jamón de York en tajadas gruesas
+  * 100g de queso gruyére
+  * 1 cucharada de cebolla picada
+  * Cebollino o perejil
+  * [[Salsa vinagreta]]
+**Preparación**
+Se limpian las zanahorias, raspándolas y pasándolas bajo el chorro de agua fría y se echan en agua hirviendo para que cuezan durante unos 35 o 40 minutos, hasta que estén tiernas. Se escurren y se dejan enfriar.
+Se cortan en rodajas y se disponen en la ensaladera, se cortan el queso y el jamón en cuadraditos y se mezclan con las zanahorias.
+Se echa por encima la cebolla picada y las hierbas y se rocía con salsa vinagreta, removiendo bien el conjunto.
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+{{tag> recetas_de_cocina ensaladas}}