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+====== Ensalada blanca ======
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+  * [[Recetas de cocina]]
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+**Ingredientes**
+  * 4 manzanas
+  * 2 patatas cocidas
+  * 1 rama de apio
+  * 100g de nata líquida
+  * 1 cucharada de vinagre
+  * 1 limón
+  * Unas cuantas hojas de lechuga
+  * Sal, pimienta
+  * Perejil, cebollino
+**Preparación**
+Se pelan las manzanas y las patatas y se cortan en rebanadas finas, reservando una manzana sin cortar. Se pica el apio y se mezcla con manzanas y patatas.
+En una ensaladera, se forma un lecho con las hojas de lechuga lavadas y escurridas y se colocan encima los ingredientes bien mezclados. Se ralla la manzana restante y se echa por encima. Aparte, se añade a la nata, el vinagre y el zumo de limón, se sazona con sal y pimienta y se espolvorea con perejil y cebollino picados. Se cubre la ensalada con la salsa, se mezcla bien y se sirve.
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