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====== Bonito a la parrilla ======
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  * [[Recetas de cocina]]
  * [[Pescados y mariscos]]
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**Ingredientes**
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  * 4 rodajas de bonito
  * 1 taza de leche
  * El zumo de 1 limón
  * Aceite
  * Sal y pimienta

**Preparación**
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Se mezcla la leche con el limón, la pimienta y la sal y se dejan macerar en esta preparación las rodajss de bonito durante 2 horas.

Antes de colocarlas en la parrilla, se escurren bien y se untan de aceite. Se dejan cocer 5 minutos por cada lado. Se sirve con [[salsa holandesa]], [[mayonesa]] o [[muselina]], o simplemente rociado con limón.
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