arroz_al_estilo_oriental
Diferencias
Muestra las diferencias entre dos versiones de la página.
arroz_al_estilo_oriental [2025/04/04 14:39] – creado hispa | arroz_al_estilo_oriental [Fecha desconocida] (actual) – editor externo (Fecha desconocida) 127.0.0.1 | ||
---|---|---|---|
Línea 1: | Línea 1: | ||
+ | <WRAP round box> | ||
+ | ====== Arroz al estilo oriental ====== | ||
+ | </ | ||
+ | <WRAP tabs> | ||
+ | * [[Recetas de cocina]] | ||
+ | * [[Arroces]] | ||
+ | * [[Cereales y legumbres]] | ||
+ | </ | ||
+ | |||
+ | <WRAP group> | ||
+ | <WRAP half column> | ||
+ | <box 100% round blue> | ||
+ | {{ : | ||
+ | </ | ||
+ | </ | ||
+ | <WRAP half column justify> | ||
+ | <box 100% round green> | ||
+ | \\ | ||
+ | **Ingredientes** | ||
+ | |||
+ | * 1/2 taza de arroz blanco | ||
+ | * 1 calabacín | ||
+ | * 1 zanahoria | ||
+ | * 1/2 pimiento | ||
+ | * 1/2 taza de judías verdes | ||
+ | * Sal y pimienta al gusto | ||
+ | * 3 cucharadas de salsa de soja | ||
+ | * 4 cucharadas de salsa de ostras | ||
+ | * 2 cucharadas de czúcar | ||
+ | * 1 1/2 Taza de agua | ||
+ | * 2 cucharaditas de aceite de oliva | ||
+ | * 1/2 cebolla blanca | ||
+ | * 1 Diente de ajo | ||
+ | * 1 trozo de jengibre | ||
+ | * cilantro al gusto | ||
+ | |||
+ | **Preparación** | ||
+ | |||
+ | Lavar el arroz hasta que el agua salga transparente. Luego, en una sartén caliente, colocar el arroz y el agua hasta que cueza. Reservar y esperar a que se enfríe para evitar que se pegue. | ||
+ | |||
+ | Lavar y trocear las verduras en trozos pequeños. Echar el aceite en un wok y cuando esté caliente, agregar las judías verdes. Cuatro o cinco minutos después, añadir la zanahoria, y poco después, la cebolla. Remover un par de minutos y agregar el calabacín. Añadir también el ajo y rallar un poco de jengibre sobre las verduras. Salpimentar al gusto. | ||
+ | |||
+ | Una vez que las verduras estén cocidas se va incorporando el arroz lentamente, cuidando que quede bien mezclado con las verduras. | ||
+ | |||
+ | Espolvorear el azúcar y agregar la salsa de soja. Mientras se mezclan, agregar la salsa de ostras, y poco después, el cilantro. | ||
+ | |||
+ | Apagar el fuego y terminar de mezclar los ingredientes con la sartén aún caliente. | ||
+ | </ | ||
+ | </ | ||
+ | </ | ||
+ | |||
+ | {{tag> recetas_de_cocina cereales_y_legumbres arroces}} |