Encima del filete se ponen el jamón, las pimientos morrones, los huevos duros, se enrolla y se ata con hilo de bramante. Se fríe una cebolla entera picada hasta que dore a fuego fuerte y después lento. No se sala tres horas en frío y se mete en el frigorífico.
Receta pendiente de revisión por texto confuso