====== Pudin de dulce ====== * [[Recetas de cocina]] * [[Recetas antiguas]] === Ingredientes === * 4 huevos * 1 vaso de leche * Azúcar * Pan rallado * 1 limón * Canela molida === Preparación === Se baten los huevos con un tenedor en un recipiente hondo, se le agrega un vaso de leche. El limón se pela y la cáscara se pica ne la batidora. Se exprime el zumo y se añade el azúcar, la canela molida y el pan rallado, batiendo hasta que el tenedor deje un círculo. La rustidera se unta de mantequilla y se espolvorea de harina. Se echa toda la masa, se tapa con papel de aluminio y se deja en el grill de 18 a 20 minutos. Cuando se vuelca en aceite se adorna con mermelada al gusto. {{tag> recetas_de_cocina recetas_antiguas}}